Nos salades

L'Italienne

Mélange de Jeunes Pousses, Tomates Confites, Jambon Italien, Burrata, Sauce Pesto Maison, Pignons de Pin

13.00€

Du Clavelin

Mélange de Jeunes Pousses, Saucisse de Morteau, Tranche de Miche toastée au Mont d'Or, Morilles flambées au Vin Jaune, Pommes Grenailles sautées

14.00€

La Palerme

Mélange de Jeunes Pousses, Arancini aux Jambon Cru Italien, Mozzarella di Bufala, Tomates Confites, Artichaut Confit

13.00€

Nos planches
3 - 4 personnes

Charcuterie - Fromages

Jambon Cru, Salami, Jambon Blanc, Mozzarella Fumée, Taleggio, Burrata

19.00€

Panzerrotti

Assortiment de pizzas frites déstructurées à partager servi avec plusieurs sauces différentes

18.00€

Jurassienne

Mont d'or, Charcuterie du Haut-Doubs, Pommes Grenailles

21.00€

Montagnarde

Raclette fondue sur Pommes Grenailles, Assortiment de Charcuterie du Haut-Doubs

19.00€

Les immanquables du Le Marais

La Suggestion du Boucher

à découvrir au tableau

Saint-Jacques

Flambées au Combawa sauce Masala

19.50€

Cordon du Chef au Mont d'Or

Wok du moment à découvrir au tableau

17.00€

Pasta di Marais

12.50€

Nos Pizzas "French Collection"

La Haut-Doubs

Base Crème au Vin Jaune, Comté, Oignons Confits, Jambon du Haut-Doubs, Pommes de Terre

13.00€

L'Auvergnate

Base Tomate, Fourme d'Ambert, Jambon Cru, Tomates Cerises, Salade (ou Pissenlit en saison)

12.00€

La Calzone Comtoise

Base Crème au Vin Jaune, Comté, Mont d'Or, Morbier, Cancoillotte, Jambon du Haut-Doubs, Œuf

13.00€

La Bourguignonne

Base Crème, Champignons Frais, Escargots de Bourgogne revenus au Chablis, Persillade

13.50€

La Lyonnaise

Base Crème, Filet de Volaille, Saint Marcelin, Morilles, Roquette

14.00€

La Sud-Ouest

Base Tomate, Poivrons, Foie Gras, Piment d'Espelette, Magret de Canard Séché

15.00€

La Vosgienne

Base Tomate, Munster, Lardons, Œuf, Pommes de Terre, Roquette (ou Pissenlit selon la saison)

11.00€

La Parisienne

Base Crème, Brie de Meaux, Jambon Blanc, Champignons de Paris Frais

12.00€

La Savoyarde

Base Tomate, Reblochon, Pommes de Terre, Lardons, Oignons Confits

11.00€

La Ch'ti

Base Tomate, Chicon, Maroilles, Pommes de Terre, Jambon Blanc, Mimolette, Chapelure de Pain d'Epices à la Bière

12.50€

Nos Pizzas "Italian Collection"

Margarita Di Lusso

Base Tomate, Mozzarella di Bufala, Roquette, Tomates Cerises, Parmesan

10.50€

Vegetarino

Base Pesto, Mozzarella di Bufala, Champignons Frais, Poivrons, Oignons, Tomates, Artichauts, Olives

11.50€

Regina

Base Tomate, Mozzarella di Bufala, Champignons Frais, Prosciutto, Olives

12.00€

Calzone

Base Tomate, Mozzarella di Bufala, Champignons Frais, Prosciutto, Œuf, Mascarpone

12.00€

Salmone

Base Mascarpone, Mozzarella di Bufala, Saumon Gravlax, Roquette, Tomates Cerises

13.50€

Quattro Fromaggi

Base Tomate, Mozzarella du Bufala, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Olives

12.50€

La Nero

Pâte Noire au Charbon Actif, Base Mascarpone, Saumon Gravlax, Aneth, Tomate Cerise, Radis, Roquette

13.00€

Razzo

Base Tomate, Burrata, Coppa, Roquette, Tomates Cerises, Parmesan, Truffe

14.00€

La Carte des Desserts

Suggestion du Pâtissier
à découvrir au tableau

Tiramisu du Moment - 6€

Pizza Nutella et Fruits du Moment - 12.00€
Minimum 2 personnes

Pizza Suzette au Sucre et Grand Marnier Flambée - 12€
Minimum 2 personnes

Vacherin minute à partager
6.00€/personne